ツナトースト
最近、オープンサンドに凝っています
休日の朝兼昼（ブランチという言葉がありましたね）などに食べることが多いです
家にいらっしゃる主婦の方の昼食にどうぞ（子供の分まで作ると考えると面倒な気もする…）
作り方
１．みじん切りにしたタマネギを水にさらしておく
２．トマトは５ミリ角位に切っておく
３．１のタマネギとツナの缶詰を混ぜ、マヨネーズとコショウ・塩で味を整える
４．スクランブルエッグを作る。少し柔らかめにした方が美味しいです
５．バター（またはマーガリン）を塗ったパンに具を乗せてオーブントースターで焼いて出来上がり
ピーマンなど緑色のあしらいを乗せると、色目もよくなります
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Comments
カレーもグラタンも美味しそう・・・
オープンサンドって色々 楽しめるんですネ。
私は いつもロールサンドばかり作っていたので とても新鮮です。
Posted by: みーみ | September 21, 2005 11:22 AM
みーみさん
試されましたか、目玉焼トースト
行儀よく食べられないので、お客さんには出しにくいですが、オープンサンドを3種類位続けて出してあげると、子供は喜ぶと思います
カレーorグラタンの残りを食パンに乗せてオーブントースターでチン！は簡単でオススメです
Posted by: シルク@移動中 | September 20, 2005 11:00 PM
美味しそうですね～。
私もきぃさんと同意見です。
そうそう目玉焼きトースト作りましたよ。
熱くなった白身でちょっと口の中がヤケドしました（ドンクサイ）
でも味は グーでした♪
Posted by: みーみ | September 20, 2005 12:51 PM
老後と言わず、今でも飲食店やりたいなーって思っていますよ（サ店か大衆酒場）
けど、飲食店も大変なんだわ
サ店やったら、１日５万円は売らな食うていかれへんからね
コーヒー１５０杯です
趣味で料理作ってネットで公開してマスター気分になっているのが、お金もかからなくてエエかな(笑)
Posted by: シルク@家主 | September 19, 2005 11:25 PM
なぁなぁ、シルクさーんっ
老後はサテン開いたら？
結構儲かるでっ！
食べにいったる。電車代くれっ（笑
Posted by: きぃ | September 19, 2005 10:49 PM