« ピンとこないなー | Main | アサリの老酒炒め »

ダイコンと手羽元のコンソメスープ煮

次長のお宅のおでんを見ていたら、手羽元とダイコンを食べたくなりまして(＾＾ゞ

2センチ厚のダイコンの輪切りを1/4に切り、手羽元と一緒にコンソメスープで２時間煮込むだけ（アクはていねいに取ってくださいね）
スキル不要、ただ待つのがしんどい（関西人はイラチが多いので(^_^;;;）
焦がさないように、スープが減ってきたら水を足して下さい

Daikon

左上は大根おろしの上にイカの塩辛を乗せただけなのですが、これがまた日本酒に合います

さ、帰って飲もっと

October 03, 2006 in グルメ・クッキング, in B級グルメ |

« ピンとこないなー | Main | アサリの老酒炒め »

「グルメ・クッキング」カテゴリの記事

「B級グルメ」カテゴリの記事

Comments

>コラーゲンタップリで美容にエエですよ(^_^)v

そうなんだよねー。鶏肉っていいみたいねぇ^^;

ところで、ありがとね。
忙しいのに、感謝ですm(__)m
「困った時のシルク頼み」って感じです(笑)
さんきゅぅ～。いつかお酒のみながらね(＾▽＾)

Posted by: ひかる | October 07, 2006 03:05 PM

ひかるちゃん
手羽元はコラーゲンタップリで美容にエエですよ(^_^)v
煮込めば柔らかくなって美味しいですよ
トマトピューレで煮込むのも美味しいです

普段、煮物なんてまずしません（面倒(^^ゞ）
炒め物・焼物・和え物のみ
これはたまたま土曜日で早く帰ったのでね

Posted by: シルク@仕事中 | October 04, 2006 05:55 PM

２時間煮込んだん？？
ほんっと、マメよねぇ。。シルキィ。
うちの旦那に爪の垢をせんじて飲ませたいわぁ(>_<)
料理上手な旦那が良かったー。

でも、私は手羽元は苦手です(｡･_･｡)/

Posted by: ひかる | October 04, 2006 01:23 PM

これからの季節、大根は美味しく安くなるので、登場回数も増えてきますね

次長
一人ではあれこれと材料を揃えられない（ムダが出る）ので、必然的にシンプルになるんですわ(^_^;;;
私も昨日はさっさと仕事を済ませて帰宅したら、地上波中継ナシ(-_-ﾒ

おりがみ姐さん
時々遊びに来てくださるブロガーさんに、『居酒屋メニューならキライな食材でも食べられることが多々ある』と言ってる方がおられます
給食係の方も、そのあたりを考えてメニューを作って…るワケないか(^^ゞ

ショウガの効いた鶏団子かー
次はそぼろあんかけでも作ろうかな

Posted by: シルク@仕事中 | October 04, 2006 12:25 PM

保育所の給食で鳥団子と大根の煮込みがでると、「ああ、冬が来るバイ」と思うおりがみです。ショウガの効いた肉団子・・幼児がウハウハ言ってに食べるんですが、どう見ても居酒屋メニューなんですよ。

Posted by: おりがみ | October 04, 2006 12:39 AM

料理の基本は、シンプル・イズ・ベストですな。
と申し上げたくなる一品ですな（＾＾

今日は珍しく２０時には帰宅できました。
２時間あれば、出来上がりますな（（（（（＾＾；

Posted by: スチャラカ次長 | October 03, 2006 10:05 PM

The comments to this entry are closed.

TrackBack


Listed below are links to weblogs that reference ダイコンと手羽元のコンソメスープ煮:

« ピンとこないなー | Main | アサリの老酒炒め »