保存が利き、ビタミンＣを多く含むジャガイモは、野菜欠乏症の独身者にとって欠かせない食材の一つです。
これは、ビールのアテにもおかずにもエエ一品
作り方も簡単なので、是非お試し下さい
１．ジャガイモは皮をむいて１～0.5センチ角の拍子切りにして、水につけておきます
２．鶏もも肉も同じような幅に切り、塩コショウを振った後小麦粉をまぶします
３．中華鍋にサラダ油を熱し、ニンニクスライスを入れて香りづけします（省略も可）
４．まず鶏肉を入れてかき混ぜるように炒めます
５．８割方火が通ったらジャガイモを入れ、オイスターソースを振ってかき混ぜるように炒めて出来上がり
お弁当のおかずなんかにもいいですよ
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Ballpark: 阪神タイガース虎の技〈2009年〉
タイガース主力選手の打撃・投球・守備・走塁を写真入で解説。選手のコメントに加え、正田・西本聖・本西の各評論家のコメントも。矢野と赤星の解説はわかりやすく、【応援しているだけ】から【プレーを楽しむ】へのステップアップに最適な１冊。スライディングキャッチの場面で打球から目を離さない平野の視線が印象的。 (★★★★★)
テレビ大阪スポーツ部: 藤井康雄の突破力―ミスター・ブルーウェーブ
今期からファームの打撃コーチに返り咲いた藤井康雄。1991年5月、下位に低迷していたブルーウェーブの主軸打者だった藤井が殊勲打を打ってお立ち台に上がると、『ブルーウェーブはこんな弱いチームではありません！』と涙を流しながら叫んだシーンを覚えている方もおられるかと思います。
本塁打数は王さんの1/3ほどでありながら、王さんと１本しか違わない14本の満塁ホームランをスタンドに叩き込んだ勝負強い打者。現役引退後コーチを４年間務めた後、２年間現場を離れてスカウト・編成部の仕事をこなす姿を、テレビ大阪がドキュメンタリーとして取り上げました。その取材シーンを１冊の本にまとめたものです。 (★★★★)
パ・リーグを生きた男 悲運の闘将西本幸雄
小さなノートに対戦した投手のクセなどをマメに記録するスペンサー。そのスペンサーに『他の選手にも見せてやって欲しい』と頼んだことがキッカケで、打者は相手投手を研究するようになった事。来る日も来る日も打撃練習に励む長池さんにつられるように、若い選手が打撃練習に励むようになったこと。『あの脚力なら当てて転がせばヒットになる』というブレーザー（ホークスのコーチ）のコメントに【その気】になりかけた福本さんを戒めたことが、初回先頭打者本塁打記録（当時）を達成する力強い打撃につながったこと…etc、知られざるエピソード満載で、あっという間に読み終わってしまいます。必読！ (★★★★)
阪神タイガース７０年史
手軽な値段でタイガース70年の歴史を知ることが出来る一冊。最近ファンになった方はタイガースの歴史を知るによし。ファン歴数十年の方は『あんなことあったよなー』『あんな選手おったよなー』と昔を懐かしむによし。
85年Ｖを【掛布の本塁打などで追いつき中西が踏ん張ってＶ】としか書かない書籍・新聞が多い中、【佐野がこん身の犠牲フライで同点】と、素人ウケに走らない文面に好感が持てる。 (★★★★★)
サヨナラ近鉄バファローズ
1988年10月17日、優勝のためにはもう負けられないバファローズはエース阿波野で敗れた。重苦しい空気の漂う試合後のバスの中、仰木監督は選手会長の大石さんにそっと頼んだ。
『おい、誰か歌でも歌わんか？』
立ち上がった大石さんは『みんな、あと３試合、泣いても笑ってもあと３試合なんだ、頑張ろう！』と叫んだ。
すると、佐々木投手が突然立ち上がり大声を張り上げた
♪飛ぶ雲 飛ぶ声 飛ぶボール 飛ばせ雲まで ボールよとどけ♪
そしてドラマは始まる (★★★★★)
後藤 正治: スカウト
衣笠祥雄、達川光男、大野豊、三村敏之、池谷公二郎、川口和久、高橋慶彦、長嶋清幸、正田耕三…強かったカープを支えた無名選手達を発掘した木庭スカウトの物語。
高校時代の能見投手も出てきます。 (★★★★)
門田隆将: 甲子園への遺言
２８歳の若さで南海ホークスの現役を引退するも、野村監督（当時）に創意工夫の資質を評価されてコーチに就任。柏原さんをレギュラー選手に育てたのを皮切りに、ロッテオリオンズでは落合さん・高沢さん・西村さんらのタイトルホルダーを育て、その後も長きにわたりコーチを務めた高畠導宏さんの生涯
(★★★★★)
Comments
みーみちゃん
前に話したかもしれないけど、私も子供の頃は野菜ってキライでした
働き出して、外で食事するようになってから、『食べてみたら美味しいやん』って食材がゴロゴロ
味付けを濃くして野菜野菜した味がしないようにするとかの工夫をすれば、喜んで食べてくれるようになるかもしれませんね（私は酢豚がきっかけでしたので）
野菜を食べる子は食べない子に比べて風邪に強いみたいなので、色々と工夫してみて下さいね
Posted by: シルク@早めの昼休み | November 20, 2006 11:48 AM
シルクさんへ
美味しそうですね♪
うちの子供が野菜嫌いなのですが これやったら
食べてくれるかも（＾＾
それと 先日は 関西文化の日の情報を教えてくれて
ありがとうございました。
機会を見て利用したいと思います☆
Posted by: みーみ | November 19, 2006 10:00 AM
鬱陶しい雨ですね
ひかるちゃん
料理は…最近は本（ネット）を参考にすることはあまりないです
外で食べた料理をパクったり、子供の頃に親が作ってくれた料理をリファインしたりです
ちなみにこれは子供の頃にジャガイモを塩コショウでサッと炒めたおかずがよく出てきました。それに鶏肉を入れただけ(^^ゞ
いずみさん
私も家に帰って（平均21時半）料理作るのに時間をかけてられないので、手短に出来るメニューばっかしです
フルタイム働いて帰宅したら『メシまだー』という家庭には合うかもしれないですね
よかったら参考にして下さい
Posted by: シルク@出向先 | November 18, 2006 04:37 PM
感心。ほんまやねぇ～
毎日なにしようか主婦のあたしでも
悩む毎日（泣）
ここのグルメ・クッキング見て決めようかと
思うぐらいよー（笑）
料理する時間のない主婦には、ささっとできる
シルクさんの料理参考になりますです。
Posted by: いづみ | November 18, 2006 02:02 AM
ほぉ～簡単で美味しそ～♪
ところで、シルキィってこういうお料理、、
自分で考えるの？それとも、本とか見てしてるの？
いつも感心してしまいますーヽ(^。^)ノ
Posted by: ひかる | November 17, 2006 07:30 PM