味噌汁うどん
大阪は大荒れの天気模様
台風並みの突風が吹いてます
♪イヌは喜び庭駆け回り…イヌも小屋から出ようとしませんわ
寒い日はこんな昼食いかがでしょうか
味噌煮込みうどん…と思ったけど、実家に八丁味噌が無くて…
味噌汁が残っていたので、うどんを入れて煮込みました
卵を落として出来上がり
右上の白ネギは、日本酒でのばした豆板醤（＝とうばんじゃん）でネギを和えたものです
ネギはビタミンＢ１を含み、疲労回復や風邪に効用があるとされています。また、生で食べると発汗作用があります。そこへ豆板醤を加えることで、体を芯から温めます。
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Comments
マルちゃんらしくない混乱ですな
別の人かと思った(^_^)
名古屋の居酒屋で食べたネギまみれカツは青ネギだったので、全然疑わなかったですよ
＞どちらにしろ、ネギは美味しいね、ということで
結論はそうですね
Posted by: シルク@仕事中 | January 10, 2007 06:18 PM
あり？ なんか混乱してる(^^;
あまりにも大量の青ネギをもらったので
コチラの主流だと思っていましたが
生協で買うネギは半分以上白かったわ(^^;;;
いや、どちらにしろ、ネギは美味しいね、ということで。
Posted by: マル | January 10, 2007 05:39 PM
マルちゃん
関西も青ネギの方が多いです
が、時として白ネギが無性に欲しくなるんですわ
＞土嚢袋一杯、持たされました(^^;
実家では庭にネギを植えております
スーパーで買ってきても全部使うワケでもなし
その日に使わない分は全て庭へ直行
そうすると、ネギを欠かすことがなくなるからね(^_^)v
Posted by: シルク@仕事中 | January 10, 2007 12:58 PM
味噌汁そうめんは、よく作りますよ(^^)
スーパーに売っている、味噌汁用のそうめんを使います。
（端切れが入ってるやつ）
そこに、ネギのみじん切りたっぶり。
ネギといえば、こちらは青ネギなんですよね。
正月に夫の母に、土嚢袋一杯、持たされました(^^;
これがまた、甘くて美味しいのよ～!!
Posted by: マル | January 10, 2007 11:56 AM
白ネギに豆板醤は薬味にエエですよ
発汗を促して体が絞れた気になるし(^^ゞ
あと、細切りにしたチャーシューと和えれば、急な来客の時や、『アテ無くなったけどもう少し飲みたいなー』という時にもエエです(^_^)ｖ
Posted by: シルク | January 08, 2007 03:26 PM
私、白ネギ大好きですっ！
なるほどー。。日本酒で豆板醤をのばして和えるのか( ..)φメモ
そしたら、１人だけ辛いの食べれるね♪
ウチの家族は皆、辛いの苦手だからさ。
年末も皆が水炊きをしている横で、小さい土鍋でヒトリきむち鍋しました(＾▽＾)
Posted by: ひかる | January 08, 2007 02:46 PM
まったく、何をやってるんかいなですな＞前川
難波場外オフの時に行ったホルモン屋
あのホルモンうどんをアテにお湯割り２杯で1,000円チョイ
ホルモンをつつきながら酒を飲み、うどんでおなかも膨らむ
よろしいですね
Posted by: シルク | January 07, 2007 04:57 PM
身体温めついでに【一寸イッパイ熱いもんでも】とやってしまいそうですな（＾＾
んで、昼間からグースカ寝る、と。（極楽のようで不健康ですな）
年末に行った梅田の立ち呑み屋、メニューに【粕汁】がありましたでしょ。
不覚にも（＾＾；あれを思い出しました。
前川、無免許でひき逃げですか。
何をかいわんや、ですな（－－；
さて、特別競争の時間です。
Posted by: スチャラカ次長 | January 07, 2007 02:22 PM
すごい大荒れですよね～。風に雪に・・・ビックリして今朝目が覚めちゃいましたよ。
Posted by: ＤＩＹで職人nakase！ | January 07, 2007 02:21 PM