玉子焼き

私の朝食は、基本的に和食です
味噌汁はオフクロが作ってくれます
おかずは自分で作ります

今朝は玉子焼きでした

玉子焼きを作るときは、フライパンで焼きます
で、これって形良く焼くのって難しいですよね
手先の老化を防止するため、極力フライ返しは使わずに箸だけで作るように努力しているのですが

高校生の時、寿司屋でバイトしていたのですが、出し巻きだろうが錦糸卵だろうが、箸だけでパパッと作ってしまう職人さんがスーパーマンに見えましたな