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揚げナス田楽風

昨日、豚肉とナスの味噌炒めを作ろうとして、素揚げしたナスを一切れつまんでみたら…

美味しいやん

と言うわけで、今日の夕食(酒のアテ?)は、【揚げナスの田楽風】です
ナスを縦に4等分して素揚げするだけ
Agenasu

で、ここで活躍するのが毎度おなじみ【献立いろいろ味噌】

揚げたナスと実によく合います

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